محتويات
أكلات مسلوقة للقولون
تعد الأكلات المسلوقة للقولون من أكثر الوجبات الصحية التي ينصح بها الأطباء لمرضى القولون العصبي حتى يتجنبو الشعور بالألم والتهيجات التي تحدث بعد تناولهم للأطعمة فتعتبر هذه الأكلات من أكثر الأكلات المفيدة والصحية التي تشعر مرضى القولون العصبي بالراحة وعدم القلقل مما سيحدث بعد تناول وجبات الطعام فهذ الأطباق تعد بسيطة وسريعة التحضير فهي لا تحتاج لوقت وجهد كبير بل تحضر بشكل سريع وطرق صحية أمنة وسنعرض في هذا المقال مجموعة من أكلات مسلوقة للقولون.
طريقة عمل شوربة اللحمة المسلوقة
وقت التحضير | 60 دقيقة. |
مستوى الصعوبة | سهلة. |
عدد الأشخاص | تكفي لـ 4 أشخاص. |
المقادير
- كيلو غرام من اللحم المقطع.
- حبة من البصل مقطعة لشرائح.
- حبة من البطاطس مقطعة لمكعبات.
- حبة من الجزر مقطعة لمكعبات.
- ورقتان من أوراق الغار.
- خمس حبات من القرنفل الصحيح.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل.
- معقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة.
- مكعب من مرق اللحم.
طريقة التحضير
- توضع قطع اللحم في قدر على نار متوسطة الحرارة ثم يضاف لها ورق الغار والبصل والهيل والقرنفل ثم يغمر بالماء ويغطى القدر ويترك لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
- يوضع الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة ثم يضاف له الجزر والبطاطا مع التقليب حتى تتذبل الخضار ويتغير لونها.
- يرفع اللحم من قدر ثم يضاف إلى قدر الخضار مع النقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض وتتجانس.
- تضاف التوابل المشكلة إلى الخضار ثم يضاف له الملح والفلفل الأسود مع التقليب حتى تتبل.
- يضاف الماء إلى الخليط مع التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض ثم يغلق القدر ويترك حتى يغلي وينضج.
- يرفع القدر عن النار ويسكب في طبق التقديم وتقدم ساخنة.