القهوة الإماراتية

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٣ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 25 دقيقة.

عدد الحصص: 12 حصة 

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • 4/3 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • كوبان وربع من الماء.
  • 6 ملاعق كبيرة من القهوة الخضراء المطحونة.
  • 4/3 ملعقة صغيرة من الزعفران.

 

 

طريقة التحضير:


- نضع الماء في إناء على النار ونتركه على نار عالية حتى يغلي.

- نرفع الإناء عن النار ثم نضيف القهوة الخضراء.

- نحرك القهوة جيدًا ثم نعيدها على نار هادئة لتغلي مدة ربع ساعة.

- بعد ذلك نرفع الإناء عن النار ونضيف الهيل المطحون والزعفران ونحركهم قليلًا.

-  نصب القهوة في المصب وتقدم وهي ساخنة.

 

 

نصائح:


  • كلما زاد غليان القهوة كلما ظهرت النكهة على الطعم أكثر.