طريقة عمل عصير سيريلاك

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٣:٢٥ ، ١٤ مايو ٢٠٢٠
طريقة عمل عصير سيريلاك

عصير سيريلاك

الحليب الطبيعي أو الاصطناعي هو الغذاء الأساسي لحديثي الولادة، إذ يحصلون من خلاله على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها أجسادهم، ومع تقدمهم في العمر تبدأ الأمهات في البحث عن مصادر غذائية أخرى، خاصةً في نهاية الشهر الرابع، وفي هذه المرحلة يجب اختيار أطعمة طبيعية مفيدة للطفل، مثل الفواكه، أو الحبوب المطحونة، والخضروات المسلوقة والمهروسة والسيريلاك.

من المستحسن أن تأخذ الأمهات سيريلاك للأطفال عندما يبلغون من العمر أربعة أشهر ويمكنهم الاستمرار في إطعام السيريلاك لأطفالهم حتى يبلغون عامين من العمر.

ويتكون السيريلاك من مواد طبيعية آمنة، مثل القمح، والأرز، والتمر، والشوفان، وغيرها؛ كالحليب، والفيتامينات، والأملاح المعدنيّة، وهو ما يجعل منه غذاءً مثاليًا للأطفال الرضّع، حتى لمرحلة ما بعد الفطام، وتفيد الأطفال الذين يعانون من نقص الوزن لما يحتويه من الفوائد التي تعود بالنفع على صحتهم، ومؤخرًا بدأ ظهور عصير السيريلاك، وفي هذا المقال بيان كيفية تحضير عصير السيريلاك بطرق متنوعة، مع توضيح القيم الغذائية لكل وصفة من الوصفات، كما سيُورد المقال فوائد السيريلاك للأطفال وأضراره عليهم، وستُذكر أيضًا نصائح تتعلق بإطعام السيريلاك للأطفال.


طريقة عمل عصير السيريلاك

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • ثلاث ملاعق كبيرة من السيريلاك.
  • كوبان كبيران من الحليب السائل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الآيس كريم بنكهة الفانيليا.
  • ربع كوب من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

  • يخلط الحليب في وعاء الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 10 ثوانٍ.
  • يضاف كل من آيس كريم الفانيليا، والسيريلاك لوعاء الخلاط الكهربائي مع الاستمرار في الخلط كي تتجانس المكونات معًا.
  • يوزع الثلج في أكواب التقديم، ومن ثم يسكب عصير السيريلاك فيها وينثر القليل من السيريلاك على الوجه ويقدم باردًا.

القيم الغذائية في عصير السيريلاك

تحتوي الحصة الواحدة من عصير السيريلاك على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 417 سعرًا حراريًا.
مجموع الدهون 17.8 غرام.
الكوليسترول 71 ملليغرامًا.
الصوديوم 232 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 51 غرامًا
البروتين 14.5 غرام.


طريقة عمل عصير السيريلاك بالمكسرات

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • كوبان من الحليب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الآيس كريم بالفانيليا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السيريلاك.
  • كوب من الثلج المجروش بحسب الرغبة.
  • ملعقتان من الكاجو.

طريقة التحضير

  • يحضر وعاء الخلاط الكهربائي، ومن ثم يوضع فيه الحليب البارد، ثم يضاف الآيس كريم مع السيريلاك، والثلج ومن ثم تخلط كافة المكونات جيدًا في وعاء الخلاط للحصول على عصير متجانس.
  • يصب العصير في أكواب التقديم، ومن ثم يُوضع الكاجو على الوجه.

القيم الغذائية في عصير السيريلاك بالمكسرات

تحتوي الحصة الواحدة من عصير سيريلاك بالمكسرات على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 467 سعرًا حراريًا.
مجموع الدهون 21.8 غرام.
الكوليسترول 71 ملليغرامًا.
الصوديوم 233 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 53.8 غرام
البروتين 15.8 غرام.


طريقة عمل عصير ميلك شيك السيريلاك

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • كوب من آيس كريم الفانيليا.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من السيريلاك.

للتزيين

  • ربع الكوب من صوص الكراميل.
  • نصف ملعقة صغيرة من السيريلاك.

طريقة التحضير

  • يوضع كل من الحليب مع الآيس كريم، والسيريلاك وتضرب المكونات جيدًا في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • يصب العصير في أكواب التقديم ومن ثم توضع قطعة من الآيس كريم على الوجه.
  • يوضع القليل من صوص الكراميل ومن ثم يرش السيريلاك على الوجه، ثم يقدم .

القيم الغذائية في عصير ميلك شيك السيريلاك

تحتوي الحصة الواحدة من عصير ميلك شيك السيريلاك على القيم الغذائية الآتية:

السعرات الحرارية 308 سعر حراري.
مجموع الدهون 7.9 غرام.
الكوليسترول 31 غرامًا.
الصوديوم 258 ملليغرامًا.
مجموع الكربوهيدرات 53.5 غرام
البروتين 8.3 غرام.


نصيحة شيف

يُنصح بما يأتي عند إطعام السيريلاك للأطفال:

  • يجب التأكد من تاريخ صلاحية عبوة السيريلاك، كما يجب استخدامها خلال شهر على الأكثر من فتحها.
  • عند إعطاء السيريلاك للطفل للمرة الأولى، يرجى تخفيفه تمامًا بالماء الدافئ أو الحليب، ثم البدء باستخدامه عن طريق تقليل كمية الماء بعد تلقي الماء للحصول على عجين سميك، ثم تناوله في نهاية الشهر العاشر.
  • لا يُستخدم مسحوق الأرز بكثرة للطفل الذي يعاني من الإمساك، فالشوفان والقمح هما الخيار الجيد له هنا.
  • يجب إعطاء الطفل أنواع السيريلاك التي تحتوي على العسل .


فوائد السيريلاك للأطفال

يحتوي السيريلاك على العديد من الفوائد للطفل، ولكن بالطبع لا بد من الالتزام بالجرعات المناسبة لكل طفل:

  • يمد السيريلاك الطفل بالحديد الضروري له لحمايته من فقر الدم والأنيميا، كما يمنح الطفل ما يحتاجه من المنغنيز اللازم لامتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء.
  • يحتوي السيريلاك على الكالسيوم اللازم لبناء عظام الطفل وأسنانه، ويزود جسم الطفل الكربوهيدرات اللازمة لإنتاج الطاقة .
  • يحتوي السيريلاك على الفيتامينات الهامة كفيتامين أ الذي يرفع من كفاءة الجهاز المناعي للطفل ويقيه من العديد من الأمراض .
  • يحتوي السيريلاك على فيتامين د اللازم لامتصاص الكالسيوم في الجسم، فهو مسؤول عن عملية التمثيل الغذائي، ويساعد في وقاية الطفل من الإصابة بلين العظام، وما يسمى بالكساح ويساعد في بناء العظام والأسنان.
  • يحمي السيريلاك الطفل من الإصابة بمشاكل الجهاز الهضمي، إذ إنه غذاء يسهل عملية الهضم ولا يسبب أي من الاضطرابات الهضمية
  • يحتوي السيريلاك على نسبة من الأوميجا 3 اللازمة لصحة الدماغ وبناء الجسم، وفيتامين ج اللازم تواجده لامتصاص عنصر الحديد .
  • يساعد السيريلاك في نمو الأطفال المصابين بالنحافة ونقص الوزن الطبيعي في تلك الفترة .
  • تخلو حبوب السيريلاك من أي إضافات من المواد الحافظة.
  • تتكون حبوب السيريلاك من حبوب القمح الطبيعية .
  • تضاف حبوب السيريلاك إلى حبوب القمح التي تحتوي على العديد من العناصر المهمة، ومن ذلك؛ الأملاح المعدنية كالحديد، والفسفور، والزنك، والمنجنيز، والفيتامينات و الكربوهيدرات والأحماض الدهنية، ويحتوي على أنواع مختلفة من البروتين المختلفة، وعلى الألياف الطبيعية.


أضرار السيريلاك على الأطفال

يحتوي السيريلاك على العديد من الفوائد، ولكن على الرغم من ذلك توجد له بعض الأضرار على صحة الطفل في حال عدم الالتزام بالجرعات المناسبة لكل عمر، وفي ما يأتي بعض تلك الأضرار:

  • يشتمل السيريلاك على مادة غير صحية؛ ألا وهي "غلوتامين القمح "، إذ إن السيريلاك عندما يخلط مع الحليب فإنه يمنع امتصاص الكالسيوم في الجسم.
  • ينصح الأطباء بأن يخفف السيريلاك مع الماء الدافئ عوضًا عن الحليب، لأنه يؤثر على نمو عظام الطفل، إذ إن السيريلاك يمكن أن يسبب إصابة الأطفال بالإسهال.

34 مشاهدة