فطائر التوست بالتونة

بواسطة: - آخر تحديث: ١١:٤٤ ، ٢٢ مايو ٢٠١٩
فطائر التوست بالتونة

فطائر التوست بالتونة

تعد فطائر التوست من الفطائر سهلة التحضير، إذ يمكن تحضيرها بوقت قصير ويمكن تقديمها كوجبة خلال اليوم الصباح أوالمساء، وتعد فطائر التوست من الأطباق التي يمكن إضافة عدة مكونات لها لتصبح رائعة للغاية وهذا يعتمد على ذوق الفرد، وفي هذا المقال العديد من وصفات التوست بالتونة الشهية واللذيذة والمحببة لدى الكثيرين.


طريقة عمل فطائر التوست بالتونة

وقت التحضير 40 دقيقةً.
مستوى الصعوبة متوسط.
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص.

المقادير

  • كيس من خبز التوست الطري.
  • حبة كبيرة الحجم من البصل مقطّع إلى مكعبات.
  • حبة من الفليفلة مقطّعة إلى شرائح.
  • ربع كوب من البصل الأخضر المقطّع إلى دوائر.
  • حبة من الطماطم مقطّعة إلى مكعبات.
  • علبة كبيرة من التونة المفتتة.
  • أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • ثلاث قطع من الجبن الكريمي.
  • علبة كبيرة من القشدة.
  • ربع مكعب من مرق الدجاج.
  • ربع كوب من الماء الساخن.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • تزال أطراف التوست ويصف بالبايركس.
  • في وعاء، يحمّى الزيت ويشوّح البصل ثمّ تضاف إليه الفليفلة، البصل الأخضر، الطماطم والتونة ثم تحرك المكونات جيدًا.
  • يوضع المزيج فوق التوست في البايركس.
  • تضاف طبقة جديدة من التوست المنزوع الأطراف.
  • في الخلاط الكهربائي، يخلط الجبن، المايونيز، القشدة، الماء ومرق الدجاج للحصول على كريمة.
  • تسكب الكريمة فوق التوست.
  • يحمى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ويدخل البايركس لمدة 5 دقائق حتى تحمرّ من الأعلى.
  • تخرج صينية التوست بالتونة من الفرن وتقدم ساخنة إلى جانب المشروبات الطازجة.


طريقة عمل توست بالتونة والجبن

وقت التحضير 60 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لشخصين.

المقادير

  • أربع شرائح من التوست.
  • شريحتان من جبن الشيدر.
  • علبة من التونة المصفاة.
  • ربع كوب من البصل الأخضر المقطع.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة.
  • عصير نصف ليمونة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • ثمن ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.

طريقة التحضير

  • تخلط كل مكونات الحشومعًا باستثناء شرائح الجبن والزبدة.
  • توضع كمية وفيرة من حشوالتونة على شريحة من التوست، ثم توضع شريحة جبن وتغطى بقطعة أخرى من التوست ثم يدهن سطح التوست بالزبدة اللينة.
  • في مقلاة على نار عالية توضع شرائح التوست على الوجه المدهون بالزبدة لمدة دقيقة مع دهن السطح الآخر للتوست بالزبدة ويغطى الوجه بغطاء أوورق ألمنيوم حتى تذوب الجبنة.
  • يقلب التوست على الوجه الآخر ويترك حتى يتحمص مع تغطية المقلاة.
  • يقطع التوست بسكين حاد جدًا إلى قسمين، يوضع في طبق التقديم ويُقَدَّم ساخنًا.


طريقة عمل صينية التوست بالتونة

وقت التحضير 50 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص.

المقادير

  • 20 قطعة من التوست منزوعة الأطراف.
  • حبة كبيرة من البصل مقطعة لقطع صغيرة.
  • أربع حبات من الطماطم الكبيرة مقطعة لقطع صغيرة.
  • حبة من الفلفل الأخضر مقطعة لقطع صغيرة.
  • أربع حبات من الفلفل الملون مقطعة لقطع صغيرة.
  • فصان من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • علبتان من التونة.
  • ملعقتان من المايونيز.
  • كوب من الجبنة السائلة.
  • ثلاثة أرباع كوب من القشطة.
  • حبة من البيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل.

طريقة التحضير

تحضير الصوص

  • في وعاء يخلط المايونيز والبيض وثلاث ملاعق من الجبنة السائلة والملح والفلفل، تقلب المكونات جيدًا.
  • في وعاء على النار يشوح البصل في الزيت حتى يذبل ثم يضاف الثوم ويقلب.
  • تضاف الطماطم والصلصة ثم الفلفل الملون والتونة والملح والفلفل والكمون وتقلب المكونات جيدًا.
  • في صينية فرن مستطيلة توضع طبقة واحدة من التوست ثم توزع الجبنة السائلة على التوست ثم توضع التونة ثم توضع طبقة أخرى من التوست ثم يضاف الصوص على الوجه.
  • تدخل الصينية في الفرن الساخن عند درجة حرارة 180 إلى أن يتحمر.
  • تخرج صينية التوست من الفرن وتقدم ساخنة.


طريقة عمل فطائر التوست بالتونة والمايونيز

وقت التحضير 50 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • ثماني قطع من التوست منزوع الاطراف.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • أربع ملاعق كبيرة من الجبنة السائلة.
  • علبتان من التونة.
  • بصل اخضر مقطع لشرائح حسب الرغبة.
  • حبتان من الفلفل الرومي مقطعتان لمكعبات صغيرة.

طريقة التحضير

  • في صينية الفرن ترص قطع التوست منزوعة الاطراف.
  • تدهن قطع التوست بالمايونيز، ثم توزع التونة فوق التوست.
  • يوضع البصل والفلفل فوق التونة.
  • توضع طبقة أخرى من قطع التوست فوق التونة.
  • يدهن وجه قطع التوست بخليط من الجبن السائل والمايونيز.
  • تدخل صينية التوست في الفرن وتترك حتى تتحمر.
  • تخرج الصينية من الفرن وتقطع الفطائر لمثلثات ثم توضع قطع التوست المحشية بالتونة في أطباق التقديم.


طريقة عمل صينية توست بالتونة مع سلطة الكول سلو

وقت التحضير 60 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • شرائح توست حسب الحاجة.
  • كوب من جبن الشيدر أو الرومي.
  • نصف كوب من الكريمة غير المحلاة.
  • نصف كوب من جبن الموزاريلا.
  • نصف كوب من الطماطم مقطعة لمكعبات صغيرة.
  • بصلة مفرومة فرمًا خشنًا.
  • حبة من الفلفل الرومي مقطعة لمكعبات صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

مقادير سلطة الكول سلو

  • كوب من الملفوف مقطع.
  • جزرتان مبشورتان.
  • كوب من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • رشة من الملح.
  • رشة من السكر.

طريقة التحضير

  • في مقلاة يوضع الزيت ويشوح البصل قليلًا ثم يضاف اليه الطماطم ثم الفلفل الرومي والتونة وتترك جانبًا.
  • يرص الخبز الشرائح بالصينية ويدهن الوجه بجبن الشيدر أو الرومي المخلوط بالكريمة والجبن الموزاريلا ثم يضاف خليط التونة مع الخضار.
  • توضع الطبقة الثانية من الخبز ثم تدهن بالجبن والكريمة وينثر القليل من جبن الموزاريلا على الوجه.
  • تدخل الصينية في الفرن حتى يحمر الوجه.

سلطة الكول سلو

  • في وعاء يوضع المايونيز ويخلط مع زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والسكر ويخلط جيدًا ويضاف اليهم الملفوف والجزر.
  • تخرج الصينية من الفرن ويسكب خليط المايونيز على طبقات قطع الخبز المحشية بخليط التونة.


طريقة عمل توست بالتونة والقشطة

وقت التحضير 45 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لشخصين.

المقادير

  • نصف حبة من الفلفل الرومي.
  • ملعقتان كبيرتان من البهارات.
  • رشة من الفلفل الأحمر أو الأسود.
  • حبة من البصل.
  • القليل من الكزبرة.
  • علبة من التونة.
  • رشة من الملح.
  • توست حسب الحاجة.
  • علبة من القشطة.
  • ملعقتان من الجبن.

طريقة التحضير

  • تقطع الخضار، البصل والفلفل الكبير والفلفل والكزبرة وتوضع في الخلاط حتى تفرم.
  • في وعاء على النار توضع الخضار دون زيت، وتقلب قليلًا ثم تضاف البهارات.
  • تضاف التونة إلى المكونات على النار وتفتت بملعقة خشبية ثم تضاف مجددا بهارات وملح وتقلب قليلًا ثم ترفع عن النار.
  • تقطع اطراف التوست وتحشى بحشوة التونة وتوضع في وعاء بايركس.
  • في وعاء آخر تخلط القشطة والجبن ويدهن التوست بالخليط ثم تدخل صينية التوست في الفرن فتوضع في الجهة العلوية والجهة السفلية لمدة ربع ساعة حتى تتحمر.

119 مشاهدة