كيفية عمل القهوة العربي

بواسطة: - آخر تحديث: ١٠:١٢ ، ٦ نوفمبر ٢٠١٩

القهوة العربي

تعد من أكثر المشروبات الساخنة انتشارًا، حيث ان أغلب الأشخاص لا يبدؤون يومهم الا بشرب فنجان من القهوة، حيث أن القهوة
تحتوي على مادة الكايفين المنشطة للجهاز العصبي التي تسمح للأشخاص بممارسة يومهم بشكل الطبيعي، تقدم عادة مع أنواع مختلفة
من الحلويات وخاصة الشكولاتة، لذلك في هذا المقال ستعرض طرق لعمل القهوة العربي، بالاضافة لذلك فالقهوة يمكن شربها حلوة أو 

بدون سكر حسب الذوق ورغبة الشخص، ويمكن تحضيرها مع الحليب، حيث يمكن أن تتشابه طريقة التحضير وتختلف بالمقادير.


طريقة عمل القهوة العربية

وقت التحضير 4 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ثلاثة ملاعق كبيرة من البن.
  • ثلاثة ملاعق صغيرة من الهيل المطحون.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.

طريقة التحضير

  • توضع كمية الماء في وعاء القهوة المخصص لغلي القهوة، ويترك على النار حتى يغلي الماء.
  • يضاف البن للماء المغلي بعد رفعه عن النار، ثم يعاد على نار هادئة حتى يغلي ىلمدة ربع ساعة.
  • يرفع عن النار، وتترك القهوة حتى تركد.
  • يوضع الهيل والزعفران في دلة القهوة، ثم تضاف القهوة المغلية، وتترك دقيقة قبل تقديمها.
  • توزع على فناجين القهوة وتقدم.


طريقة عمل القهوة العربي بالقرنفل

وقت التحضير 45 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 12 أشخاص

المقادير

  • أربعة أكواب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من النسكافيه.
  • ملعقة صغيرة من الكوفي مايت.
  • ملعقة صغيرة من حب الهال المدقوق.
  • ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرنفل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • أربعة ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة.

طريقة التحضير

  • يوضع الماء في قدر على النار، ويترك حتى يغلي.
  • يضاف له النسكافيه، الكوفي مايت، الهيل المطحون، القرنفل، الزنجبيل، الزعفران.
  • ويترك الخليط حتى يغلي.
  • يغطى القدر، ويترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
  • يرفع القدر عن النار، ويترك لمدة ثلاثة دقائق حتى تركد الشوائب.
  • يوضع نصف كوب من الماء المغلي في دلة القهوة.
  • ثم يضاف حب الهال المدقوق، ويضاف لها القهوة.
  • تقدم ساخنة مع الشكولاتة أو التمر.


طريقة عمل القعوة العربية المثلجة

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من سيرب الشكولاتة.
  • ثلاثة ملاعق صغيرة من الحليب المركز.
  • كوب صغير من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

  • يوضع الماء مع القهوة إبريق الخلاط الكهربائي، ويضاف له الحليب وسيرب الشكولاتة، والحليب المركز، والثلج.
  • يشغل الخلاط على سرعة متوسطة وتخلط المكونات للحصول على خليط متجانس.
  • يوزع الخليط على أكواب التقديم، يقدم مع مكعبات الثلج.


طريقة عمل القهوة العربية البدوية

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • ثلاثة ملاعق كبيرة من القهوة العربية المطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الحبهان الهندي المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل المطحون.
  • كوب ونصف الكوب من الماء.

طريقة التحضير

  • يوضع الماء في دلة القهوة ويوضع على النار حتى يغلي.
  • تضاف القهوة المطحونة، والحب الهال، المستكة، الزعفران، وكبش القرنفل، بعد غليان الماء ورفعها عن النار.
  • تحرك المكونات وتعاد على نار هادئة مع التقليب المستمر.
  • ترفع عن النار، وتوزع على فناجين القهوة، وتقدم.


طريقة عمل سموثي القهوة العربية بالكريمة

وقت التحضير 5 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصان

المقادير

  • ثلاثة ملاعق كبيرة من القهوة سريعة التحضير.
  • نصف كوب من السكر.
  • كو من الحليب.
  • كوب من كريمة الطهي.
  • ستة مكعبات من الثلج.
  • ملعقتان كبيرتان من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • توضع القهوة سريعة الذوبان مع السكر، والحليب، والكريمة، والفانيلا، في إبريق الخلاط.
  • يشغل الخلاط ويستمر في الخلط للحصول على على خليط متجانس.
  • تضاف مكعبات الثلج، ويعاد الخلط.
  • يوزع على أكواب التقديم، ويقدم.


طريقة عمل قهوة عربية بالحليب

وقت التحضير 25 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • ثلاثة ملاعق كبيرة من القهوة.
  • ملعقة كبيرة من حليب البودرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من حب الهال.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.
  • كوبان ونصف الكوب من الماء.

طريقة التحضير

  • يوضع الماء في ركوة القهوة على النار حتى يغلي.
  • ترفع الركوة عن النار، ثم تضاف القهوة والحليب، والحبهان، والسكر.
  • تحرك المكونات وتعاد الركوة على نار هادئة، وتترك المكونات حتى تغلي.
  • ترفع الركوة عن النار، توزع على أكواب التقديم، وتقدم.


طريقة عمل قهوة عربية باللوز

وثت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كوب وربع الكوب من حليب البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الأرز المطحون.
  • ثلاثة ملاعق صغيرة من السكر.
  • ثلاثة أكواب من الماء الفاتر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الحب الهال المطحون.
  • نصف كوب من اللوز المجروش.

طريقة التحضير

  • يسلق اللوز، ويقشر، ثم يوضع في مقلاة حتى يتحمص بدون زيت.
  • يوضع الحليب مع السكر، والماء، وطحين الأرز، وتقلب المكونات في قدر على نار هادئة.
  • يضاف الحب الهال، واللوز، وتقلب المكونات لمدة خمسة دقائق.
  • يرفع القدر عن النار، يوزع على أكواب التقديم، يزين باللوز والهال، وتقدم.


طريقة عمل القهوة الخضراء العربية

وقت التحضير 35 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • لتران من الماء.
  • نصف كوب من القهوة العربية الخضراء.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من الهيل المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران.

طريقة التحضير

  • يوضع الماء في دلة القهوة ويترك على النار حتى يغلي.
  • تضاف القهوة، وتترك على نار هادئة وتترك لمدة نصف ساعة على نار هادئة.
  • يوضع في وعاء أخر القهوة، القرنفل، الزعفران، الهيل، ثم تضاف القهوة وتوضع المكونات على النار حتى تغلي.
  • تحفظ في تيرمس القهوة، لحين الاستخدام.


طريقة عمل القهوة العربية بالعسل

وقت التحضير 10 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخص

المقادير

  • ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير.
  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • ربع كوب من العسل.
  • أربعة ملاعق كبيرة من كريمة اللباني المخفوقة.
  • ربع كوب من المارشميلو.

طريقة التحضير

  • توضع القهوة العربية في كوب مع الماء الدافئ وتحرك حتى تذوب القهوة وتترك جانبًا.
  • يوزع العسل على أكواب التقديم، كطبقة أولى.
  • توزع القهوة المذابة كطبقة ثانية، تزين بالكريمة المخفوقة.
  • يزن بالمارشميلو، ويقدم.

11 مشاهدة