كيفية عمل عصير التفاح

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٠٤ , ٣٠ مارس ٢٠٢٠
logo
كيفية عمل عصير التفاح

محتويات

التفاح

يُعدّ التفاح من الفواكه المحببة للجميع، وهي فاكهة تتميز بغناها بالقيمة الغذائية لا سيّما الألياف والكربوهدرات، وله فوائد صحية كثيرة بدء من المساعدة على الهم ومنع الإمساك وقليل نسبة الكولسترول بالإضافة إلى منع الحموضة، وبالنسبة للبشرة فإنّ التفاح من الفواكه الطبيعية التى تُساعد كثيرًا في ترطيب البشرة وتطيرها، كما يُسهم في التخلص من البقع الداكنة على البشرة وحب الشباب ويُنشط الدورة الدموية، ممّا ينعكس إيجابيًا على الجلد، ويُساعد على شده.

إنّ مضادات الأكسدة الكثيرة الموجودة بالتفاح، تُقلل مخاطر الإصابة بمرض السكرى، وأفادت الدراسات أيضًا أنه من أفضل الفواكه في الوقاية من السرطان، كما يؤثر إيجابيًا على صحة القلب والأوعية الدموية، ومن المعتاد أن يُؤكل التفاح بشكله العادى أو بتقطيعه وإدخاله ضمن مكونات سلطة الفواكه أو أيّ أطباق تحلية، ولكن قليلًا ما تفكر ربات البيوت في تحضير عصير التفاح في البيت رغم أنّ هذا يضمن نظافته وأنّه صحى أكثر.

سنتناول في هذا المقال طريقة عمل عصير التفاح بطريقة بسيطة وسهلة، لتقديمه للأطفال وبالتالي ضمان ألّا يُؤثر على صحتهم ومن هذه الطرق؛ عصير التفاح بالحليب، وعصير التفاح بالزنجبيل، وعصير التفاح بالكيوي والموز، وعصير التفاح بالجزر والزنجبيل.

يُمكن عمل عصير التفاح بطريقة مختلفة للأطفال الرضع، وهو ما يُسمي مهروس التفاح، وسنتاول في هذا المقال إلى عدة طرق لعمل مهروس تفاح للرضع، ومنها؛ مهروس التفاح بالكيوي والكمثرى، ومهروس التفاح بالتوت الأحمر، ومهروس التفاح بالبطاطا الحولة والجزر، مهروس التفاح وعصير البرتقال.


طريقة عمل عصير التفاح البيتي

وقت تحضير 7 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • خمس حبات كبيرة من التفاح الأحمر أو التفاح الأصفر الطازج.
  • ثلاث أكواب كبيرة من الماء البارد.
  • ملعقتان كبيرتان من سكر الأبيض ناعم الحبيبات.
  • نصف حبة من الليمون الحامض معصورة.

طريقة التحضير

  • تُقشر خمس حبات من التفاح، وتُقطع إلى شرائح وتُنظف من البذور.
  • يوضع التفاح في الخلاط مع كوب من الماء البارد، ويُشغل الخلاط حتى تُعصر المكونات، وتُمتزج المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
  • يضاف للخليط باقي أكواب الماء البارد ثم يضاف للخليط عصير الليمون مع السكر الأبيض.
  • تخفق المكونات جيدًا في الخلاط ثم يُصفى الخليط بقطعة من قماش خفيفة شفافة.
  • يسكب العصير في أكواب التقديم، وثم يُزين عصير التفاح بوضع شريحة من التفاح على الكوب ويقدم باردًا.

القيم الغذائية في عصير التفاح البيتي

تحتوي الحصة الواحدة من عصير التفاح البيتي على القيم الغذائية التالية:

السعرات الحرارية 207 سعر حراري
الدهون 0.7 غم
الكربوهيدرات 55 غم
البروتين 1.1 غم
الصوديوم 11 ملغم
الكوليسترول 0 ملغم


طريقة عمل مهروس التفاح والكيوي والكثمرى للرضع

وقت تحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لشخصين

طريقة التحضير

  • ثمرة صغيرة من التفاح الطازج.
  • ثمرة صغيرة من الكمثرى الطازج.
  • ثمرة صغيرة من الكيوى الطازج.
  • 180 مل من الماء.

طريقة التحضير

  • يُقشر التفاح والكمثرى، وتُقطع قطعًا صغيرة.
  • يوضع الماء على نار متوسطة الحرارة ويترك حتى يغلي.
  • يوضع الكمثرى والتفاح في الماء ويترك الخليط لمدة 10 دقائق.
  • يوضع الخليط في محضرة الطعام، ثم يضاف إليه الكيوي، تهرس المكونات جيدًا.
  • توضع في طبق مخصص للرضع، ثم تقدم للرضيع.


طريقة عمل عصير التفاح الفريش

وقت تحضير 7 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • ثلاث حبات متوسطة الحجم من التفاح الطازج.
  • ثلاث أكواب كبيرة من الماء البارد.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيات.

طريقة التحضير

  • يغسل التفاح بالماء للتخلص من الأتربة التي توجد عليه.
  • يقطع التفاح إلى أربع قطع، وتُزال البذور التى توجد به ثم يقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • توضع مكعبات التفاح والماء في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • يضاف للخليط ثلاث ملاعق من السكر الأبيض.
  • يشغل الخلاط على المكونات لمدة 3 دقائق حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
  • يصفى عصير التفاح بقطعة قماش نظيفة ذات ثقوب ضيقة أو بمصفاة على حسب الموجود.
  • يسكب عصير التفاح في دورق ثم يوضع في ثلاجة لمدة ساعة قبل تقديمه حتى يبرد.
  • يسكب عصير التفاح في أكواب التقديم ويقدم باردًا.

القيم الغذائية في عصير التفاح الفريش

تحتوي الحصة الواحدة من عصير التفاح الفريش على القيم الغذائية التالية:

السعرات الحرارية 132 سعرًا حراريًا
الدهون 0.4 غم
الكربوهيدرات 35 غم
البروتين 0.6 غم
الصوديوم 9 ملغم
الكوليسترول 00 ملغم


طريقة عمل عصير التفاح بالسيرو

وقت تحضير 12 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • لتر من الماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عسل النحل.
  • نصف كوب كبير من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقتان كبيرتان من شربات الفراولة.
  • خمس حبات كبيرة من التفاح الطازج المشقرة والمقطعة.

طريقة التحضير

  • توضع خمس حبات من التفاح الطازج المشقر والمقطع لمربعات صغيرة في الخلاط الكهربائي.
  • يضاف للتفاح لتر من الماء، وثلاث ملاعق كبيرة من عسل النحل، ونصف كوب من عصير الليمون، وملعقتان من شربات الفراولة.
  • تُخفق المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانش جيدًا.
  • يوضع عصير التفاح السيرو في أكواب تقديم ويقدم بارد.


طريقة عمل عصير التفاح بالحليب

وقت تحضير 8 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • حبتان كبيرتان من التفاح الطازج.
  • كوب كبير من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
  • كوب كبير من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

  • يُغسل التفاح جيدًا ويقطع إلى مكعبات صغيرة جدًا.
  • توضع قطع التفاح مع كوب من الحليب السائل في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • يضاف للخليط ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
  • يشغل الخلاط الكهربائي على المكونات بسرعة متوسطة حتى تتفاعل مع بعضها، وتتحول إلى عصير ذي قوام مناسب.
  • يصفى العصير بالمصفاة حتى يُتخلص من الكتل الكبيرة.
  • تحضر أكواب تقديم وتوضع مكعبات من الثلج في الأكواب، ويُسكب العصير.
  • يقدم عصير التقاح بالحليب باردًا.

القيم الغذائية في عصير التفاح بالحليب

تحتوي الحصة الواحدة من عصير التفاح بالحليب على القيم الغذائية التالية:

السعرات الحرارية 296 سعرًا حراريًا
الدهون 0.3 غم
الكربوهيدرات 70.4 غم
البروتين 21.7 غم
الصوديوم 321 ملغم
الكوليسترول 13 ملغم


طريقة عمل عصير التفاح بالبنجر

وقت تحضير 12 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • حبة كبيرة من التفاح الطازج.
  • حبة كبيرة من الجزر الطازج.
  • حبة متوسطة من البنجر المقشرة والمسلوقة.
  • ملعقة كبيرة من عسل النحل.

طريقة التحضير

  • توضع حبة كبيرة من التفاح، وحبة كبير من الجرز وحبة كبيرة من البنجر والماء في خلاط الكهربائي.
  • تخفق المكونات مع بعضها البعض جيدًا، ويُضاف للخليط عسل النحل مع الاستمرار في الخفق.
  • يوضع عصير التفاح بالبنجر في ثلاجة، ويوضع في أكواب التقديم، ويُقدم عصير التفاح بالبنجر باردًا.


طريقة عمل عصير التفاح والبرتقال

وقت تحضير 9 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي ل 3 أشخاص

المقادير

  • حبتان كبيرتان من التفاح الطازج.
  • ثلاث حبات كبيرة من البرتقال الطازج .
  • ثلاث أكواب كبيرة من الماء البارد.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيات.

طريقة التحضير

  • إحضار وعاء عميق ويوضع فيه كوبان من الماء.
  • يترك الوعاء على النار حتى الغليان.
  • يقشر التفاح ويقطع إلى قطع صغيرة جدًا.
  • توضع قطع التفاح في الماء المغلي ويترك حتى يغلي ويُصبح طريًا، وفي هذه الأثناء يُجهز عصير البرتقال.
  • تغسل حبات البرتقال جيدًا ثم تعصر ثلاث منها، للحصول على كوب من العصير، ومن الممكن استخدام العصارة اليدوية أو العصارة الكهربائية.
  • يخرج التفاح من الماء المغلي بعد سلقه.
  • يترك التفاح جانبًا لمدة 3 دقائق حتى يبرد.
  • يوضع عصير البرتقال مع قطع التفاح المسلوقة في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • يضاف للخليط السكر الأبيض مع ثلاث أكواب من الماء أو أقل حسب القوام المطلوب.
  • يشغل الخلاط الكهربائي على المكونات حتى تتجانس وتتفاعل مع بعضها البعض لمدة دقائق.
  • يصفى العصير ثم يوضع في الثلاجة حتى يبرد.
  • يسكب العصير في أكواب التقديم عند تقديمه ويقدم.

القيم الغذائية في عصير تفاح والبرتقال

تحتوي الحصة الواحدة من عصير تفاح والبرتقال على القيم الغذائية التالية:

السعرات الحرارية 184 سعرًا حراريًا
الدهون 0.4 غم
الكربوهيدرات 56.9غم
البروتين 1.6 غم
الصوديوم 47.9 ملغم
الكوليسترول 0 ملغم


طريقة عمل عصير التفاح بالكريمة

وقت تحضير 12 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • كوبان كبيران من عصير التفاح المصفى والطازج.
  • ملعقتان كبيرتان من صوص الكراميل.
  • نصف كوب كبير من السكر الأبيض ناعم الحبيات.
  • ربع كوب من بودرة الكريمة المخفوقة.
  • ملعقة كبيرة من القرفة.

طريقة التحضير

  • تخفق البوردة الكريمة مع عصير التفاح.
  • يضاف للخليط السكر والقرفة تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
  • يوضع العصير في ثلاجة حتى يبرد.
  • يوضع عصير تفاح في أكواب التقديم، ثم يُزين بصوص الكراميل اللذيذ.


طريقة عمل عصير التفاح الأخضر

وقت تحضير 7 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لشخصين

المقادير

  • حبة كبيرة من التفاح الأخضر المقطعة إلى مربعات صغيرة.
  • 50 غرامًا من النعناع.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
  • كوب كبير من الماء.
  • حبة من الليمون الحامض معصورة.
  • كوب كبير من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

  • يوضع حبة كبيرة من التفاح المقطعة إلى مكعبات، وكوب كبير من الماء، وملعقتان كبيرتان من السكر، و50 غرامًا من النعناع، وحبة من الليمون الحامض المعصورة إلى الخلاط الكهربائي، وتخلط المكونات جيدًا على سرعة عالية.
  • يصفى الخليط جيدًا في مصفاة.
  • يُسكب في أكواب التقديم، ويُمكن تُزين الأكواب بأوراق النعناع.
  • يقدم هذا العصير باردًا.

القيم الغذائية في عصير تفاح الأخضر

تحتوي الحصة الواحدة من عصير تفاح الأخضر على القيم الغذائية التالية:

السعرات الحرارية 91 سعرًا حراريًا
الدهون 0.5 غم
الكربوهيدرات 23.7 غم
البروتين 1.3 غم
الصوديوم 12 ملغم
الكوليسترول 00 ملغم


طريقة عمل عصير التفاح بالآيس كريم

وقت تحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • كوب كبير من عصير التفاح الفريش.
  • ثمرة كبيرة من التفاح المقطعة إلى مربعات.
  • كوبان كبيران من آيس كريم فانيليا.
  • كوب كبير من ثلج المجروش.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • يوضع كوب من عصير التفاح، وثمرة مقطعة من التفاح في الخلاط الكهربائي.
  • يضاف للخليط كوبان كبيران من الآيس كريم الفانيليا، وكوب مثلج المجروش، وملعقتان كبيرتان من عصير الليمون، وتُخفق المكونات مع بعضها البعض جيدًا حتى تتجانس.
  • يوضع عصير التفاح بالآيس كريم في أكواب، ثم يزين بكرات من آيس كريم الفانيليا أو الكريمة، ووضع القليل من العسل.


طريقة عمل عصير التفاح بالزنجبيل

وقت تحضير 12 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • نصف كيلو من التفاح الأخضر أو التفاح الأحمر الطازج.
  • حبة كبير من عصير الليمون الحامض.
  • قطعتان سميكان من الزنجبيل المطحون.
  • كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
  • لتر من الماء.

طريقة التحضير

  • يُغسل التفاح جيدًا ثم يقطع مكعبات صغيرة، يُقطع الليمون إلى مكعبات صغيرة أيضًا.
  • يقشر الزنجبيل ثم يطحن جيدًا، ويوضع التفاح المفروم والليمون والزنجبيل المبشور في مقلاة عميقة.
  • يصب الماء على الخليط ويترك يغلي على نار عالية ثم تخفض النار ويترك 15 دقيقة حتى يغلي.
  • يرفع الخليط من على النار، ويُغطى الإناء ويترك ليبرد لمدة 20 دقيقة.
  • يصفى المزيج جيدًا ويوضع عصير التفاح بالزنجبيل مرة أخرى على النار لمدة 5 دقائق مع إضافة السكر حتى تمام الغليان.
  • بعذ ذلك يترك حتى يبرد تمامًا ثم يوضع في الثلاجة ويقدم باردًا.

يوضع في عصير التفاح بالزنجبيل بأكواب التقديم، يمكن تقديم عصير التفاح في أكواب من التفاح المجوف لشكل ومذاق رائع.

القيم الغذائية في عصير تفاح بالزنجبيل

تحتوي الحصة الواحدة من عصير تفاح بالزنجبيل على القيم الغذائية التالية:

السعرات الحرارية 184 سعرًا حراريًا
الدهون 0.2 غم
الكربوهيدرات 48.8 غم
البروتين 0.5 غم
الصوديوم 7 ملغم
الكوليسترول 0 ملغم


طريقة عمل عصير التفاح بالتوابل

وقت تحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لشخصين

المقادير

  • ثلاث أكواب كبيرة من عصير التفاح دون السكر.
  • نصف كوب كبير من عصير البرتقال دون السكر.
  • عود كبير من القرفة.
  • حبة من اليانسون.
  • ربع ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
  • شريحتان من البرتقال الطازج.
  • شريحتان من التفاح الطازج.
  • نصف كوب من معكبات الثلج.

طريقة التحضير

  • يوضع عصير البرتقال، وبرش البرتقال في قدر صغير على نار هادئة.
  • يضاف للبرتقال عود القرفة في القدر، وحبة من اليانسون، تترك المكونات على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
  • يرفع الخليط عن النار، يسكب فوقة عصير التفاح، كما تضاف شرائح البرتقال والتفاح للخليط.
  • عند التقديم يوضع عصير التفاح بالتوابل في وعاء زجاجي، وثم يُزين بشرائخ البرتقال، والتفاح، والثلج، ويقدم.


طريقة عمل عصير التفاح بالجزر

وقت تحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • ثماني حبات كبيرة من الجزر الطازج.
  • أربع حبات كبيرة من التفاح الطازج.

طريقة التحضير

  • يغسل الجزر جيدًا ويقشر.
  • يقشر التفاح ويقطع لمكعبات وينزع عنه البنذور.
  • يوضع الجزر والتفاح في الخلاط الكهربائي، وتُهرس المكونات جيدًا.
  • يصفى المزيج من خلال المصفاة.
  • يوضع في أكواب تقديم ويقدم باردًا.


القيم الغذائية في عصير التفاح بالجزر

تحتوي الحصة الواحدة من عصير التفاح بالجزر على القيم الغذائية التالية:

السعرات الحرارية 111 سعرًا حراريًا
الدهون 0.3 غم
الكربوهيدرات 28.5 غم
البروتين 1.1 غم
الصوديوم 57 ملغم
الكوليسترول 0 ملغم


طريقة عمل مشروب التفاح بالقرفة لحرق الدهون

وقت تحضير 10دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • كوب كبير من عصير التفاح الطازج.
  • ملعقة صغيرة من عسل النحل.
  • أربع أعواد كبيرة من القرفة.
  • كوبان كبيران من الماء المغلي.

طريقة التحضير

  • يوضع الماء في قدر على نار متوسطة الحرارة.
  • توضع أعود القرفة حتى الغليان.
  • يضاف للقرفة عصير التفاح ويترك على النار.
  • إزالة أعواد القرفة، ويحلى مشروب التفاح بالفرقة بالعسل.


طريقة عمل عصير التفاح بالجزر والزنجبيل

وقت تحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • حبتان متوسطتان من التفاح الطازج.
  • ثلاث حبات متوسطة الحجم من الجزر الطازج.
  • قطعة كبيرة من الزنحبيل الطازج المبشورة.

طريقة التحضير

  • يُقشر التفاح والجزر، وتُزال البذور والأطراف.
  • يقطع التفاح والجزر.
  • يبشر الزنجبيل حتى يُصبح ناعمًا.
  • توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي مع القليل من الثلج.
  • تخفق المكونات جيدًا.
  • يسكب العصير في أكواب التقديم وتقدم للضيوف.

القيم الغذائية في عصير تفاح بالجزر والزنجبيل

تحتوي الحصة الواحدة من عصير تفاح بالجزر والزنجبيل على القيم الغذائية التالية:

السعرات الحرارية 86 سعرًا حراريًا
الدهون 0.4 غم
الكربوهيدرات 21.8 غم
البروتين 0.9 غم
الصوديوم 33 ملغم
الكوليسترول 0 ملغم


طريقة عمل عصير التفاح بالعسل

وقت تحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • ثماني حبات كبيرة من التفاح الطازج.
  • نصف كوب كبير من مكعبات ثلج.
  • ملعقة كبيرة من عسل النحل.
  • لتر من الماء البارد.
  • ربع كوب كبير من السكر الأبيض ناعم الحبيات.

طريقة التحضير

  • يُغسل التفاح جيدًا ثم يقطع مكعبات صغيرة.
  • يوضع الماء في قدر عميق، ويضاف للماء التفاح، والعسل، والسكر.
  • يسلق التفاح لدرجة وصول الماء إلى النصف.
  • يرفع القدر عن النار، ويترك الخليط يبرد تمامًا.
  • يصفى العصير، ويدخل إلى الثلاجة ليبرد.
  • يوضع في أكواب تقديم ويقدم مع الثلج.

القيم الغذائية في عصير التفاح بالعسل

تحتوي الحصة الواحدة من عصير التفاح على القيم الغذائية التالية:

السعرات الحرارية 236 سعرًا حراريًا
الدهون 0.6 غم
الكربوهيدرات 62.7 غم
البروتين 1 غم
الصوديوم 3 ملغم
الكوليسترول 0 ملغم


طريقة عمل مهروس التفاح والتوت الأحمر للرضع

وقت تحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • ثمرة متوسطة الحجم من التفاح الطازج.
  • نصف كوب من التوت الأحمر الطازج.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من حليب الأم أو الحليب الصناعي.

طريقة التحضير

  • يقشر التفاح، ويقطع إلى مربعات صغيرة.
  • يوضع التفاح والتوت والماء على نار متوسطة الحرارة.
  • يترك الخليط على نار هادئة لمدة من 8 إلى 10 دقائق.
  • يوضع الخليط في محضرة الطعام، ويُهرس ناعمًا، يضاف الحليب وتقلب جيدًا.
  • يوضع في طبق خاص برضع، ثم يقدم للرضيع.


طريقة عمل مهروس التفاح والبطاطا الحلوة والجزر للرضع

وقت تحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص

طريقة التحضير

  • ثمرة من التفاح صغيرة الحجم طازجة.
  • ثمرة من البطاطا الحلوة صغيرة الحجم طازجة.
  • ثمرة من الجزر صغيرة الحجم طازجة.
  • 180 مل من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من حليب الأم أو الحليب الصناعي.

طريقة التحضير

  • يُقشر التفاح والبطاطا والجزر، ويُقطع إلى مربعات صغيرة.
  • يُسخن الماء على نار متوسطة الحرارة، ويترك حتى يغلي.
  • يضاف التفاح والبطاطا والجزر، يغطي القدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
  • يوضع الخليط في محضرة الطعام، ويهرس جيدًا.
  • يضاف للخليط الحليب، وتقلب جيدًا.
  • يوضع المهروس في مطبق مخصص للرضع، ويقدم للرضيع.


طريقة عمل عصير الكيوى والموز والتفاح

وقت تحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لشخصين

المقادير

  • حبتان كبيرتان من الكيوي الطازج.
  • قرن كبير من الموز الطازج.
  • نصف كوب من عصير التفاح.

طريقة التحضير

  • يُقشر الموز ويقطع إلى مكعبات صغيرة ثم ينزع قشر الكيوي وتُقطع أيضًا حتى تسهل عملية الخفق.
  • توضع الفواكه المقطعة في الخلاط ويسكب عصير التفاح ثم تمتزج المكونات لبعض ثوانٍ حتى يصبح المزيج موحدًا.
  • للحصول على شراب بارد، يمكن إضافة كمية صغيرة من مكعبات الثلج وإعادة خفقها مع الفواكه ويزين عصير الكيوي والموز والتفاح بشرائح من الكيوى والموز.

القيم الغذائية في عصير الكيوى والموز والتفاح

تحتوي الحصة الواحدة من عصير الكيوى والموز والتفاح على القيم الغذائية التالية:

السعرات الحرارية 189 سعرًا حراريًا
الدهون 1.3 غم
الكربوهيدرات 46.5 غم
البروتين 2.8 غم
الصوديوم 3 ملغم
الكوليسترول 0 ملغم


طريقة عمل مهروس التفاح وعصير البرتقال للرضع

وقت تحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • ثمرة متوسطة من التفاح الطازج.
  • 45 ملًا من عصير البرتقال الطازج.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • يُقشر التفاح ويُقطع إلى قطع صغيرة.
  • يوضع الماء على نار متوسطة ويترك حتى الغليان.
  • يضاف التفاح للماء ثم يغطي القدر، ويُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  • يوضع التفاح في محضرة الطعام، ويهرس ناعمًا.
  • يضاف للخليط عصير البرتقال، يُقلب جيدًا.
  • يوضع المهروس في مطبق مخصص للرضع، ويقدم للرضيع.


طريقة عمل عصير الموز والتفاح والحليب

وقت تحضير 12 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • قرنان كبيران من الموز الطازج.
  • حبتان كبيرتان من التفاح الطازج.
  • كوب كبير من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيات.

طريقة التحضير

  • يُقشر الموز والتفاح ويقطع إلى قطع صغيرة.
  • يوضع الحليب والموز والتفاح في الخلاط الكهربائي.
  • تُخفق المكونات جيدًا ثم يضاف السكر للخليط.
  • يوضع عصير الموز والتفاح والحليب في الثلاجة حتى يبرد.
  • يوضع في أكواب التقديم ويقدم باردًا، يمكن تزين عصير الموز والتفاح والحليب بوضع القليل من قطع الفواكه وبعض مكعبات الثلج في الأكواب.

القيم الغذائية في عصير الموز والتفاح والحليب

تحتوي الحصة الواحدة من عصير الموز والتفاح والحليب على القيم الغذائية التالية:

السعرات الحرارية 182 سعرًا حراريًا
الدهون 0.8 غم
الكربوهيدرات 43.8 غم
البروتين 4.1 غم
الصوديوم 81 ملغم
الكوليسترول 0 ملغم


القيمة الغذائية لعصير تفاح

يحتوي التُفاح على عدد من المواد الغذائية الأساسية الصحية، وهذا هو السبب في أن معظم خبراء الصحة يوصون بتناول تفاحة واحدة كل يوم، ويوجد الكثير من الناس يحبون شرب عصير التفاح، بدلًا من تناوله في شكله الخام، والقيمة الغذائية لعصير التفاح لا تختلف عن القيمة الغذائية للتفاح، بشرط أن يُستخرج من التفاح الطازج؛ إذ تحتوي العصائر المتاحة تجاريًا عادة على المواد الحافظة، ممّا يُؤدي إلى انخفاض القيمة الغذائية لعصير التفاح، فالحصة الواحدة من عصير التفاح للجسم، تُوفر كمية عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وعدم إضافة أيّ كولسترول وكمية قليلىة جدًا من الدهون المشبعة والصوديوم، ممّا يجعل التفاح أفضل الفواكه وأعلاها قيمة غذائية.


فوائد عصير تفاح

  • تعزيز صحة القلب: يحتوي التفاح على مصدر كبير من المواد المضادة للأكسدة، مثل؛ البوليفينول والفلافونويدات التى تعود بالفائدة على صحة القلب، كما أنّه يُوفر للجسم المعادة المهمة والبوتاسيوم الذي ينظم كهربة القلب، لذلك فإنّ شرب عصير التفاح يوميًا، يُحسن وظيفة القلب، ويُساعد على عمله الصحيح.
  • منع الربو: من المزايا الفريدة للتفاح أنه يحتوى على مركبات الفلافو نويد، وهي من المغذيات المعروفة التى تساعد على منع حدوث نوبات الربو.
  • يطهر الكبد: الخواص القلوية في التفاح تساعد على تطهير الجسم من السموم والنفايات والمنتجات الثانوية من الكبد، بالإضافة إلى الحفاظ على مستويات الحموضة في الجسم، والبكتين الموجود في قشر التفاح، يُعزز وظيفة الجهاز الهضمي.
  • تقليل نسبة الكولسترول في الدم: من فوائد عصير التفاح أنّه يُساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم؛ إذ إنّ مستويات الكوليسترول الزائدة في الجسم هي السبب الرئيسي وراء العديد من الأمراض القلبية الوعائية، وكذلك يمكن تعزيز الجهاز المناعي ضد هذه الأمراض عن طريق تناول التفاح أو كوب من عصير التفاح.
  • الحفاظ على عظام قوية وصحية: التفاح يوفر عدد من العناصر العذائية الصحية بما في ذلك فيتامين C، والحديد، والبورون، وهذه المغذيات تُحافظ على هيكل العظام سليم وقوي.
  • تقوية جهاز المناعة: التفاح يحتوى على كمية لا بأس بها من فيتامين C الذي يحسن جهاز المناعة، ويساعد الجسم على مكافحة الجراثيم والبكتيريا.
  • الوقاية من السرطان: عصير التفاح هو أفضل مضاد للأورام والسرطان، خاصة سرطان الرئة، وقد ثبت أن الفلافونيدات والأحماض الفينولية الموجودة في تفاح فعالة جدًا لمنع تطور الخلايا السرطانية والأورام.
  • علاج الإمساك: يُعدّ الإمساك مشكلة صحية حادة عندما تمتص الأمعاء الكثير من الماء، كما يحتوي التفاح على السورلبتول الذي يعالج هذه المشكلة.
  • تحسين صحة العين: عصير التفاح يحتوي على كمية كافية من فيتامين A، وهذا الفيتامين يساعد على تحسين رؤية العين، ومنع اضطرباتها.
  • فوائد الجمال من عصير التفاح: عصير التفاح يحتوى على مزايا رائعة للبشرة والشعر، ويستخدم على نطاق واسع في علاج المشكلات المتعلقة بالبشرة مثل؛ التهاب الجلد، والحكة، وتشقق الجلد، والتجاعيد، ويُمكن وضع عصير التفاح، لبضع دقائق على فروة الرأس لضمان الوقاية من القشر، واضطربات فروة الرأس الأخرى.