كيفية عمل عصير ليمون ونعناع

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:٥٦ , ٠٦ فبراير ٢٠٢٠
logo
كيفية عمل عصير ليمون ونعناع

عصير ليمون ونعناع

يُعدّ عصير الليمون بالنعناع من ألذّ أصناف العصائر التي تُقدّم على مائدة الطعام، وهو مكوّن من النباتات التي تحتوي على الكثير من الفؤائد والعناصر الطبيعية المفيدة لصحة الإنسان، وقد اكتسب هذا العصير شعبيّة كبيرة؛ لذلك أصبح يقبل عليه الكثيرون؛ لأنّه يمتاز بالمذاق المنعش، خاصة في فصل الصيف، حتى يعطي الجسم الحيوية، ويمتاز بسهولة تحضيره وتوفّر مكوناته في المنزل، لا يحتاج الكثير من الوقت.


طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع

وقت التحضير 8 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 3 أشخاص

المقادير

  • خمس أوراق من النعناع الأخضر الطازج.
  • أربع حبات من الليمون الحامض.
  • 16 ملعقة كبيرة من مكعبات الثلج.
  • ثلاثة أكواب من الماء البارد.
  • فنجان من السكر.

طريقة التحضير

  • تُغسَل حبات الليمون، ثمّ تُقشّر.
  • يُقطّع الليمون في شكل أرباع، ثمّ يُوضَع في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ يُخلط لمدة دقيقتين.
  • يُضاف كلٌّ من أوراق النعناع والسكر ونصف كمية الماء مع استمرار الخلط لمدة 5 دقائق، ثمّ يُصفّى في إناء كبير.
  • يُعاد عصير الليمون إلى الخلاط الكهربائي مع إضافة الكمية المتبقية من الماء مع السكر المتبقي أيضَا مع استمرار إجراء عملية الخلط لمدة دقيقة حتى يذوب السكر.
  • يُصفّى عصير الليمون في إبريق كبير، ثمّ يُدخَل في الثلاجة حتى يبرد.
  • توضَع مكعبات الثلج في أكواب التقديم، ويُسكَب فيها عصير الليمون بالنعناع، ثمّ يُقدّم مُثلّجًا.


طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 4 أشخاص

المقادير

  • أربع حبات من الليمون مقشّرة.
  • لتر من الماء البارد المثلّج.
  • ملعقتان كبيرتان من النعناع الأخضر.
  • سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • يُغسل الليمون جيدَا، ثمّ يُقطّع عدة أرباع.
  • يُوضَع كلٌّ من الليمون والنعناع مع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ يُضاف نصف كمية الماء إلى الليمون في وعاء الخلاط.
  • يُخلَط الليمون بالماء والنعناع جيدًا، ثمّ يُصفى الخليط داخل وعاء كبير.
  • تُعاد كمية الليمون المتبقية إلى وعاء الخلاط المهربائي، ويُضاف إليه ما تبقّى من كمية الماء مع السكر إلى الليمون، ثمّ تُخلَط المكونات مرة ثانية.
  • يُصفّى العصير مرة ثانية فوق الكمية الأولى، ثمّ يُتَخلّص من بقايا الليمون.
  • يُصبّ الليمون مع النعناع في أكواب التقديم، ثمّ يُقدّم.


طريقة عمل عصير الليمون والنعناع المثلج

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الأشخاص يكفي 4 أشخاص

المقادير

  • أربع حبات من الليمون الحامض.
  • عشر ورقات من النعناع.
  • كوب من الماء.
  • خمسة مكعبات من الثلج.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

  • يُعصَر الليمون جيدًا، ثمّ يُوضَع في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • تُضاف أوراق النعناع، وبعدها يُضاف الماء.
  • يصاف السكر بعدها، ثمّ يُشغّل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تختلط المكونات بعضها ببعض، وتتجانس بشكل جيّد للحصول على القوام المطلوب.
  • يُوزّع الخليط على أكواب التقديم مع إضافة مكعبات من الثلج، ومن ثمّ يُقدّم.


عصير الليمون والنعناع والزنجبيل

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لشخص

المقادير

  • حبّة من الليمون الحامض.
  • ملعقتان صغيرتان من العسل.
  • كوبان من الماء البارد.
  • ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المبشور.
  • ثلاثة أرباع الكوب من أوراق النعناع الأخضر الطازج.

طريقة التحضير

  • تُوضَع حبات من الليمون الحامض في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تُعصَر الحبات باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • يُوضَع كلٌّ من النعناع الأخضر، والعسل، والزنجبيل في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ يُسكَب عصير الليمون الحامض مع الماء في وعاء الخلاط.
  • تُخلَط المكوذنات بشكل جيّد حتى تصبح في قوام واحد، ثمّ يُسكَب العصير في أكواب التقديم، ثمّ يُقدّم باردَا.


طريقة عمل عصير الليمون والنعناع والبرتقال

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 10 أشخاص

المقادير

  • 16 ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف كوب من الماء.
  • عشر حبات كبيرة من البرتقال.
  • ستة أكواب من ماء الصودا أو المياه الغازية.
  • 16 ملعقة كبيرة من النعناع الأخضر.
  • خمس حبات كبيرة من الليمون.

طريقة التحضير

  • يوضَع السكر مع الماء في إناء صغير على نار حرارتها متوسطة حتى يذوب السكر جيدًا.
  • تضاف شريحة من الليمون إلى الإناء، ويُترك المزيج يغلي حتى يصبح مثل القطر.
  • يرفع الإناء عن النار، ثم تضاف إليه أوراق من النعناع، ويُترك العصير حتى يبرد.
  • يُقطّع البرتقال مع الليمون بالعرض في شكل أنصاف بسكين حادة.
  • يُعصر البرتقال والليمون باستخدام العصارة المخصصة للحمضيات.
  • يُسكب العصير في زجاجة معقّمة ونظيفة، ثمّ يضاف شراب السكر إلى الزجاجة.
  • يُحرّك العصير قليلًا حتى تمتزج المكونات بعضها ببعض، ومن ثمّ يُوضَع العصير في الثلاجة لعدة أيام.
  • تُحضّر أكواب التقديم، وتُوضَع فيها بعض مكعبات من الثلج وأوراق النعناع.
  • يُصبّ العصير ليملأ ثلثي الكوب، ثمّ يُملَأ الكوب بالمياه الغازية، ويُقدّم.


طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع والملح

وقت التحضير 7 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي شخصين

المقادير

  • ضمّة صغيرة من النعناع.
  • أربع حبات كبيرة من الليمون الحامض.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • مكعبات من الثلج حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من الملح أو السكر.

طريقة التحضير

  • يُقطّع الليمون الحامض في شكل قطع صغيرة، ويُوضَع في وعاء الخلاط مع كلٍّ من النعناع والماء والملح.
  • يُضرَب الخليط بشكل جيد في وعاء الخلاط، ثمّ يُصفّى.
  • يُعاد الخليط إلى وعاء الخلاط، ثمّ تُضاف إليه مكعبات من الثلج، وتُضرَب المكونات بشكل جيّد.
  • يُصبّ العصير في أكواب التقديم، ثمّ يُقدّم العصير.


طريقة عمل سموثي الليمون بالنعناع

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 4 أشخاص

المقادير

  • 8 ملاعق كبيرة من العنب الأخضر.
  • قشر حية من الليمون.
  • ثلاثة أكواب من مكعبات الثلج.
  • حبة من التفاح.
  • نصف كوب من عصير الجريب الفروت غير المُحلّى.
  • سبع أوراق من النعناع الطازج.
  • نصف كوب من الزبادي.
  • معلقة كبيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.

لتزيين

  • أوراق من النعناع.

طريقة التحضير

  • توضَع مكعبات من الثلج في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ يُقطّع التفاح أرباعًا، ويُضاف إلى وعاء الخلاط.
  • يُضاف كلٌّ من العنب، وقشر الليمون، وعصير الليمون إلى وعاء الخلاط، ثمّ يُضاف إليه كلٌّ من الزبادي، وعصير الجريب فروت، والعسل، و السكر، والنعناع، ثمّ يُشغّل الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط مثل السموثي.
  • يُصبّ خليط السموثي داخل أكواب التقديم، ويُزيّن بأوراق النعناع، ثمّ يُقدّم.


طريقة عمل جراينتا الليمون بالنعناع

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي 6 أشخاص

المقادير

  • 250 غرامًا من السكر.
  • كوب من ورقات النعناع.
  • عصير خمس حبات من الليمون.
  • لتر من الماء.

طريقة التحضير

  • يُسخّن كلٌّ من الماء مع النعناع في طبق كبير.
  • يُضاف السكر إلى الخليط مع الاستمرار في إجراء عملية التقليب حتى يذوب السكر.
  • تُطفَأ النار، ويُضاف الليمون إلى المكوناتا، ثمّ تُقلّب بعضها مع بعض.
  • يوضَع الخليط في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
  • يُخفَق الخليط في وعاء الخلاط لمدة دقيقة، ثمّ يُصبّ في أكواب التقديم، ثمّ يُقدّم.