شاي كرك على الطريقة الإماراتية

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٣ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨
شاي كرك على الطريقة الإماراتية

 

المدة الزمنية: 25 دقيقة.

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • 6 ملاعق صغيرة من الشاي الخشن.
  • لتر من الماء.
  • علبتان من الحليب المكثف والمحلى وزن العلبة 397 غ.
  • 10 حبات من الهيل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نضع الماء في إناء ثم نضعه على النار ونضيف الشاي.
  2. نضيف الهيل المطحون والزعفران ونغطي الإناء ونتركه على النار مدة ربع ساعة.
  3. بعد ذلك نرفعه عن النار ونضيف الحليب المكثف والمحلى ونعيده إلى النار ونتركه يغلي على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك حتى يغلي من جديد.
  4. نصب شاي الكرك بأكواب ويقدم ساخنًا.

 

 

نصائح:


  • يمكن استخدام حليب غير محلى وإضافة السكر لاحقًا.