طريقة عصير الرمان

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٣١ , ٢٤ يوليو ٢٠١٩
logo
طريقة عصير الرمان

طريقة عصير الرمان

يعد الرمان من الثمار الغنية بالمعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية والألياف التي يحتاجها جسم الإنسان وكما أنه غني بالمياه ، مما يجعل الرمان يساعد في تعزيز صحة العامة لجسم الإنسان كما أنه يساعد في شفاء بعض الأمراض؛ فالرمان مضاد للأكسدة، ومضاد للإلتهابات، ومضاد للفيروسات، وغني بفيتامين C وفيتامين E وفيتامين B5 بالإضافة إلى فيتامين K. وبذلك يعمل الرمان على تعزيز مناعة جسم الإنسان ضد الكثير من الأمراض، ويتميز الرمان بالنكهه المميزة والمحببة للناس، وسنتناول في هذا المقال طريقة عمل عصير الرمان، و بعض الأصناف التي يستخدم فيها عصير الرمان. وكذلك عصيرالرمان فإنه مضاد طبيعي للأكسدة، ويعزز عمل الجهاز الهضمي، ويكافح مرض السكري المزمن، ويساعد في علاج الإلتهابات، ويحمي القلب، بالإضافة إلى أنه يساعد في تنشيط وتقوية ذاكرة الإنسان. ويحتوي كوب عصير الرمان الواحد لى 60 سعرة حرارية. وسنتناول في هذا المقال كيفية صنع عصير الرمان، وبعض أصناف المشروبات المتعلقة بالرمان الطبيعي .


طريقة عمل عصير الرمان

وقت لتحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • حبة من الرمان .
  • ملعقتان كبيرتان من السكر .
  • كوب ونص من المياء البارد.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح .
  • نصف ليمونة.

طريقة التحضير

  • يقشر الرمان، ويفرط .
  • توضع حبات الرمان بمقدار كوب ونصف منها في الخلاط الكهربائي ومن ثم يضاف إليها نصف كوب من الماء البارد ويخلط جيدًا .
  • يوضع عصير الرمان في مصفاة ناعمة ويترك لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يتصفى عصير الرمان جيدًا.
  • تعصر النصف ليمونة .
  • يضاف إلى عصير الرمان ربع ملعقة من الملح مع عصير الليمون ويحرك جيدًا ثم يوضع في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
  • يقدم عصير الرمان باردًا .


'طريقة عمل مشروب الرمان

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ثلاثة أكواب من عصير الرمان الطازج .
  • نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقة صغيرة واحدة من ماء الزهر.
  • سكر حسب الرغبة.
  • رشة ملح .
  • ماء غازية أو ماء عادي حسب الرغبة.
  • مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

  • توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدًا.
  • يقدم مشروب الرمان مع مكعبات الثلج في أكواب التقديم، ويقدم باردًا.


كوكتيل الرمان و الاناناس و التوت

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • 6 حبات من الأناناس.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل .
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند .
  • كوب واحد من حبوب الرمان.
  • كوب واحد من التوت .

طريقة التحضير

  • توضع حبوب الرمان والأناناس في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  • يضاف إلى الخليط ملعقتين كبيرتين من العسل ويضاف أيضًا التوت.
  • يوضع في أكواب التقديم ويرش فوقه جوز الهند، بعد تركه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا .


دبس الرمان

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • كيلو واحد من حبوب الرمان المقشرة .
  • كوب واحد من السكر.
  • رشة ملح.
  • نصف كوب من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • يوضع الرمان مع ربع كوب من الماء في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  • يصفى الخليط في اناء باستخدام مصفاة ناعمة .
  • يوضع الخليط على نار متوسطة ويضاف إليه كوب من السكر ورشة ملح وربع كأس من عصير الليمون .
  • يحرك الخليط جيدًا حتى يذوب السكر كاملًا .
  • يترك الخليط حتى يصل درجة الغليان، يترك للغليان 10 دقائق .
  • تخفض شدة النار تحت الخليط للنار الهادئة، ويترك لمدة ساعة ونصف أو ساعتين .
  • يصبح الخليط كثيف ولزج، يصب الدبس في أوعية زجاجية معقمة ومحكمة الإغلاق ويحفظ في الثلاجة.


سموثي الرمان

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • أربع مكعبات من الثلج.
  • كوب واحد من شراب الرمان المركز.
  • كوب واحد من الماء الساخن.
  • نصف كوب من الزبادي.
  • ربع كوب من السكر .
  • ربع كوب من الرمان.
  • ربع كوب من اللبن كامل الدسم.
  • عسل حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • يضاف الكوب الماء الساخن ربع كوب من السكر ويحرك جيدًا حتى يذوب السكر بشكل كامل،من ثم يضاف العسل للماء والسكر ويحرك جيدًا.
  • يوضع الماء الساخن مع السكر والعسل في الخلاط الكهربائي ويضاف له الثلج وشراب الرمان والزبادي واللبن، يشغل الخلاط الكهربائي وتخلط المكونات حتى يصبح الخليط ناعمًا .
  • يقدم سموثي الرمان في أكواب التقديم بعد رشه بحبوب الرمان الطازجة .


شربات الرمان والكلمنتينا

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص بكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • 50 غم من السكر.
  • حبة ليمون واحدة .
  • 200 مل من عصير الرمان الطازج.
  • خمس حبات من الكلمنتينا .

طريقة التحضير

  • توضع المقلاة على نار هادئة، يضاف 50 غم من السكر إلى 100 مل من الماء،ويحرك جيدًا حتى يذوب السكر .
  • ينقل الماء المحلى إلى ابريق ومن ثم يضاف له عصير الكلمنتينا والليمون والرمان ويخلط جيدًا.
  • ينقل العصير إلى اناء آخر ويوضع في البراد حتى تتجمد حواف العصير .
  • يخلط مرة آخرى ويعاود نفس العملية 4 مرات حتى يصبح ناعمًا.
  • يجمد العصير حتى يصبح صلبًا .
  • يوضع العصيرفي المجمد مرة آخرى في الخلاط الكهربائي حتى يصبح جاهزًا للتقديم .


الشاي التركي بالرمان

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • كوبان ونصف من حبوب الرمان.
  • كوب واحد من السكر.
  • عشرة أكواب من الماء المغلي .

طريقة التحضير

  • توضع حبوب الرمان في الخلاط الكهربائي وتخلط جدًا، ثم تصفى في اناء عميق باستخدام مصفاة ناعمة .

ملاحظة

  • يمكن استخدام مدقة الثوم لهرس حبوب الرمان واستخراج العصير منها .
  • يضاف السكر وبحرك جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
  • يوضع الخليط في وعاء محكم الإغلاق ويحفظ في الثلاجة، وهكذا يكون الخليط جاهز للاستخدام في كل مرة.
  • يستخدم ملعقتين اثنتين كبيرتين من خليط الرمان في أكواب الشاي عند التقديم.
  • يضاف الماء الساخن على الخليط ويحرك جيدًا.

شراب الرمان والتمر

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ شخصان

المقادير

  • 300 غم من معجون التمر .
  • كوب واحد من حبوب الرمان.
  • علبة من الحليب المركز المحلى.
  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من اللبن الزبادي الخالي من الدسم .
  • 600 غم من مكعبات الثلج المسحوقة في الخلاط الكهربائي.

طريقة التحضير

  • يوضع معجون التمر والحليب واللبن الزبادي وحبوب الرمان في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدًا لمدة خمسة دقائق .
  • يضاف الثلج المسحوق للخليط ويخلط مرة اخرى في الخلاط لمدة دقيقتين .
  • يقدم في أكواب التقديم باردًا.

المراجع

https://www.dailymedicalinfo.com/view-article/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86/

https://weziwezi.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86/

https://www.fatafeat.com/recipe/12626/%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86

https://www.ma7shy.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D9%83%D9%88%D9%83%D8%AA%D9%8A%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86-%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%A7%D9%86%D8%A7%D8%B3-%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D8%AA/1052

https://www.ma7shy.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D8%AF%D8%A8%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86/2571

https://www.ma7shy.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D8%B3%D9%85%D9%88%D8%AB%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86/314

https://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/pomegranate-clementine-sorbet/

https://kitchen.sayidaty.net/node/10004/%D8%B4%D8%A7%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86/%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B9%D8%B5%D8%A7%D8%A6%D8%B1#ingredients

https://kitchen.sayidaty.net/node/7770/%D8%B4%D8%B1%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1/%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B9%D8%B5%D8%A7%D8%A6%D8%B1/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9#ingredients