كيفية عمل عصير المانجو الطبيعي

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٦:٣٦ , ٢١ أكتوبر ٢٠١٩
logo
كيفية عمل عصير المانجو الطبيعي

عصير المانجا

يُعدّ عصير المانجا من العصائر الباردة المضلة للكثيررين ويتناول إلى جانب الكثير من الأطباق مثل؛ أطباق الفطور أو العشاء أو الحلويات له طعمًا حلوًا مميزًا وذو فوائد غذائية عالية تفيد الجسم وتقويه، ويمكن شربه مصنعًا من المحال التجارية، إلّا أن صنعه في البيت يعدّ سهلًا يكون طازجًا ولذيذًا ويمكن عمله بخطوت سهلة ومكونات بسيطة، وسنتناول في هذا المقال عددًا من الطرق لإعداد عصير المانجا بمختلف المكونات والأساليب بما يناسب الأذواق جميعها.


عمل عصير المانجا

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • حبة من المانجا المُقشّر والمُقطّع.
  • حبة من المانجا مُقشرة ومُقطّعة لمربعات صغيرة.
  • 250 مل من الماء.
  • ست مكعبات من الثلج.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.

طريقة التحضير

  • يوضع المانجا والماء والسكر في الخلاط الكهربائي وتُخلط تمامًا.
  • تُضاف مربعات الثلج وتُخلط جيدًا، ثمّ يُصفّى العصير حتى التخلص من الألياف والشعر.
  • تُضاف مربعات المانجا الصغيرة، ثمّ تُقلب بالملعقة.
  • يُسكب العصير في كؤوس التقديم، ثمّ تُزين بآيس كريم الفانيلا أو مخفوق الكريمة.


عصير المانجا بالبرتقال والخوخ

وقت التحضير 5 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • حبة من المانجا.
  • أربع حبات من البرتقال.
  • أربع حبات من الخوخ.
  • نصف لتر من الماء.
  • ملعقتان من السكر.

طريقة التحضير

  • تُقشر وتُقطّع حبات البرتقال والخوخ والمانجا لقطع، ثمّ توضع في الخلاط الكهربائي.
  • يُضاف الماء مع السكر وتُخلط جيدًا حتى الحصول على مزيج متجانس.


عصير المانجا بالحليب

وقت التحضير 10 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • حبتان من المانجا.
  • ربع كوب من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

  • تُقشر حبات المانجا وتُقطّع لقطع حجمها صغيرة.
  • تُوزّع القطع في طبق الخلاط الكهربائي.
  • تُخلط الموادّ حتى الحصول على مزيج قوامه ناعم.
  • يُسكب الحليب ويُضاف السكر، ثمّ تُخلط الموادّ حتى التجانس.
  • يُوزع عصير المانجا في كاسات، ثمّ يُقدم على السفرة.


عصير المانجا والموز للتسمين

وقت التحضير 5 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • حبة كبيرة من الموز مُشرحة.
  • كوبان من مربعات الثلج.
  • نصف كوب حليب الصويا أو حليب جوز الهند.
  • كوبان من مكعبات المانجا.

طريقة التحضير

  • يوضع الموز والمانجا و حليب جوز الهند والثلج في الخلاط الكهربائي.
  • تُخلط تمامًا حتى تشكل خليط متجانس، ويُضاف المزيد من الثلج عند الحاجة.
  • يُقدّم مباشرة.


حلى كاسات المانجا

وقت التحضير 22 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

الطبقة الأولى

  • فتات قطع الكيك أو الكب كيك المُفضّل.

الطبقة الثانية

  • 250 غرام من اللبنة.
  • ست قطع من جبنة الكيري الكريمية.
  • ملعقتان إلى خمسة ملاعق من السكر.
  • حبتان كبيرتان من المانجا.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • علبة من القشطة.
  • علبة من جيلو المشمش.
  • كوب من الماء المغلي.

الطبقة الثالثة

  • كوب من الماء المغلي.
  • عبوة من جيلو المشمش.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ثلاث قطع من جبنة الكيري الكريمية.

للزينة

  • نصف كوب من ورقات النعناع المغسولة.
  • كوب من مكعبات المانجا الصغيرة.

طريقة التحضير

  • تُوزّع الكيكة المُفتتة في كؤوس التقديم.

تحضير الطبقة الثانية

  • يوضع الجيلو في قدر، ثمّ يُسكب عليه الماء المغلي وتُقلب الموادّ على النار مدة دقيقة حتى ذوبان الجيلو جيدًا.
  • يوضع يوضع القدر في الثلاجة مدة خمسة دقائق كي تبرد.
  • توضع اللبنة والجبنة الكريمية والفانيلا والمانجا والقشطة والسكر في الخلاط الكهربائي.
  • يُضاف الجيلو ويُخلط جيدًا حتى الحصول على مزيج متجانس، ثمّ يُوزع في الأكواب بالتساوي.
  • توضع الأكواب في الثلاجة لتبرد جيدًا.

تحضير الطبقة الثالثة

  • يوضع الجيلو مع السكر، ثمّ يُسكب الماء المغلي عليها، ويوضع على النار مدة دقيقة حتى ذوبان الجيلو.
  • يُرفع القدر عن النار ويُترك على جنب كي يبرد بحرارة الغرفة، ثمّ تُضفا عليه مكعبان الجبنة الكريمية وتُخلط جيدًا بالخفاقة اليدوية.
  • يُوزّع الخليط بالتساوي على الكاسات، ثمّ توضع في الثلجة كي تبرد جيدًا.
  • يُزين سطح الكاسات بقطع المانجا وورقات النعناع قبل أن تُقدم.


سموذي المانجا بالعسل

وقت التحضير 10 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • حبة مُقشرة ومٌُطعة من المانجا.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • كوب من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

  • يُخلط الحليب مع السكر والعسل والمانجا في الخلاط الكهربائي.
  • يوضع عصير الليمون والثلح، ثمّ تُخلط الموادّ حتى الحصول على مزيج ناعم.
  • يُسكب السموذي في كاسات وتُقدم مباشرة.


سموذي المانجا بجوز الهند

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • حبة مُقشرة ومُقطّعة لأرباع من البرتقال.
  • حبة مُقشرة من الموز.
  • كوب من ماء جوز الهند أو عصير الفاكهة.
  • كوب مُقطّعة ومُثّلجة من الأناناس.
  • ملعقة صغيرة من بذور الشيا.

طريقة التحضير

  • تُضرب الموادّ في الخلاط بسرعة معتدلة حتى الصول على مزيج ناعم وقوامه كريمي.
  • يُوزّع المزيج على الكاسات وتُقدّم مباشرة.


كيك المانجا

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • كوب ونصف من الطحين.
  • كوب مُقطّع من مربعات المانجا.
  • ثلاثة أرباع كوب من الزبدة المُذابة.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر.
  • ربع كوب من حليب جوز الهند.
  • ربع كوب من بودرة السكر.
  • ملعقة صغيرة من سائل الفانيلا.
  • بيضتان كبيرتان.
  • نصف ملعقة صغيرة من بايكربونات الصودا.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير

  • يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.
  • يُهرس ثلاثة أرباع كوب من المانجا بشكل ناعم في مُحضّر الطعام.
  • يوضع الزبدة والسكر ويُخفق في المضرب الكهربائي للحصول على قوام ناعم وهشّ.
  • تُضاف بيضة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخلط، ثمّ توضع الفانيلا.
  • يُضاف نصف كوب من هريس المانجا وتُخفق، ثمّ يُضاف الحليب والطحين بالتبادل و بايكربونات الصودا والبيكنغ باودر مع الملح وتُخلط جيدًا.
  • تُضاف بقية المانجا المهروس وتُخفق جيدًا، ثمّ تُصبّ العجينة في صينية بعد أن تُدهن بالزبدة، ثمّ توضع في الفرن مدة ساعة.
  • تُخرج من الفرن ويُترك حتى يبرد، ثمّ تُزين بودرة السكر وعدد من قطع المانجا.

عصير أفوكادو ومانجا بالتمر

وقت التحضير 3 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • حبة من الأفوكادو.
  • كوبان من الماء البارد.
  • كوبان من مكعبات المانجا.
  • حبتان من التمر.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من مبشور جوز الهند.

طريقة التحضير

  • يُقشّر الأفوكادو وتُزال النواة من الحبة.
  • تُنزع نواة التمر، ثمّ يوضع الماء مع جوز الهند في الخلاط الكهربائي وتُخلط عدة ثواني.
  • تُضاف بقية الموادّ وتُخلط مُجدّداً.
  • يُوزّع العصير في كوبان، ثمّ يُقدّم.