طريقة عمل الخروب القرون

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٢٦ ، ٢٣ أكتوبر ٢٠١٨

المدة الزمنية: 14 ساعة ونصف

عدد الحصص: 10

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 200 غ من الخروب القرون.
  • 3 لتر من الماء من الماء.
  • 3/4 كوب من السكر.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نقوم بتكسير الخروب لقطع  صغيرة ونزيل منه البذور ونقوم بوضعه في محضرة الطعام ونطحنه جيدًا.
  2. نجهز وعاء عميقًا ونضع فيه الماء ونضع الخروب المطحون ويترك منقوعًا مدة 12 ساعة.
  3. بعد ذلك نضع الخروب والماء في إناء على النار ونتركه حتى يغلي ثم نتركه على النار مدة ثلث ساعة.
  4. نترك شراب الخروب يبرد ثم يصفى جيدًا ويوضع في أبريق.
  5. يحلى الإبريق بالسكر ويحرك جيدًا حتى يذوب السكر، ثم يوضع في الثلاجة مدة ساعتين.
  6. بعد ذلك يخرج العصير من الثلاجة ويصب في الأكواب ويقدم باردًا.

 

 

نصائح:


  • للحصول على عصير خالٍ من اللب نصفيه بمصفاة بلاستيكية ناعمة.